consommation d'huile

[zerton]

A propos d'huile, vous avez remarqué que l'huile d'olive n'a plus beaucoup de goût ?

Ah bah tiens, 5 pages...

[La boulange]

comme les tomates comme ca ils vont bien ensemble.

[razblanchard]

Et le goût du blanc?

[zerton]

comme les tomates comme ca ils vont bien ensemble.

A ce sujet, je pousse un coup de gueule : Hhooouuu !

Les tomates de Marmande dont on vante les qualités sont de la vraie daube, dures, sans jus, sans gôut, elle ne sont bonnes qu'à être transportées.
Mais cuites, elles ne se défont pas.

Quant aux "variétés anciennes" que l'on voit un peu partout, ce sont pour la plupart des variétés fabriquées par les semenciers et possèdent des graines
qu'on peut s'amuser à faire germer l'année suivante, mais ça ne donne rien...
Les maraîchers ne peuvent par exemple que commercialiser des légumes issus d'un catalogue de semencier. Ceux là même qui font produire des poireaux ou
carottes énormes sans que le consommateur l'ait réclamé.

Zerton, fin gourmet.

[Yeti]

La tomate, c'est compliqué et simple. Déjà, il faut bien choisir parmi les variétés excentriques par la forme, la taille, la couleurs... Ca fait joli dans le jardin et mélangé, ca fait aussi joli dans l'assiette. Mais coté gout, le compte n'y est souvent pas. C'est comme les précoces et les tardives, j'essais toujours de mettre les deux pour étaler la production mais au final, tout arrive toujours en même temps et deux jours avant que je parte en vacances !!!
J'ai la chance d'avoir une horticultrice bio dans mon village qui propose plus d'une vingtaine de plants de tomate différents. Je varie chaque année et je reviens toujours sur la cœur de boeuf, noir de Crimée, cornue des Andes. Pareil pour les courgettes, j'ai encore mis des jaunes cette année et elles se conservent moins bien, sont pleine d'eau et ont encore moins de gout que les vertes
Mais bon, le jardin est joli, ça initie les enfants et je me fais plaisir, c'est déjà beaucoup.

A quand une rubrique jardinage et cuisine sur le MAC? Non, je déconne...

[Francis V]

Pour avoir des bonnes tomates il faut avoir son potager,celles du commerce c'est de l'industriel ça n'a de tomate que le nom et l'aspect.

Je fais mon potager depuis 45 ans,pour les tomates uniquement des Montfavet,graines Bio.

Les précoces (comme chez une de mes filles) et les tardives effectivement viennent presqu'en même temps mais ça c'est le fait du temps maintenant qu'ils nous font.

Cette année c'est très compliqué ici vu la chaleur qu'ils nous font (au-delà de 30 ° les végétaux ne poussent plus ici ils stagnent,se protègent en fait ) ajouter à un vent quasi journalier de 50km/hre et 50 mm de pluie depuis avril..........,j'arrose depuis des décennies avec l'eau de pluie récupérée dans des cuves d'un m3,mais cette année j'ai du doublé l'épaisseur du paillage et ça résiste............pour l'instant.

Bravo Alex pour l'initiation à tes enfants (pareil avec mes petits enfants) ça au moins dans 40 ans ça existera toujours,bel héritage, pas comme nos motos.

[razblanchard]

Pour en revenir à nos chères huiles favorites:
Quelle viscosité préconiseriez- vous pour la "93"?


https://youtube.com/clip/UgkxTScYcjr6wl ... S7X3HWBxMI

[jean-pierre]

c'est la Triumph qui a enfumé la Norton en 69

https://www.iomtt.com/tt-database/event ... race_seq=1

[Francis V]

Et en 1973 c'est David qui a terrassé Goliath

https://www.iomtt.com/tt-database/event ... race_seq=9